Menu Degustação
Uma experiência para uma noite memorável
Couvert
Amuse Bouche
Trufa de queijo do santo
Entrada
Tártaro de atúm da nossa costa e abacate em alga nori, teriaki
Sopa
Creme de agrião, toucinho crocante, sorrel
Peixe
Risoto de bacalhau fuamdo e lima, tomate seco, rúcula, duo de caviares
Limpa Palato
Sorvete de tomate inglês
Carne
Falsa chamuça de pato confitado em especiarias, chutney de castanha do Curral das Freiras
Sobremesa
Brownie de chocolate e frutos vermelhos, gelado de baunilha, amor perfeito
70.00€ p.p.
(bebidas incluídas)